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Nutrition Care（ニュートリションケア）2024年2月号

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低栄養患者向けレシピ14品

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ニュートリションケア編集室

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卵とにらの和えもの／スペイン風納豆オムレツ

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田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

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鶏団子のおろし煮／めんたい豆腐グラタン／やさしくラクケアとろとろ煮込みを使ったチーズオムレツデミソースがけ／やさしくラクケアとろとろ煮込みを使ったやわらか肉豆腐風

3MB

南口将樹（医療法人社団八千代会メリィホスピタル）／門野美優、熊谷七海、村上花奈、吉岡香奈（県立広島大学）

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