豆腐白玉

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

豆腐のふわふわ焼き

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

ミニトマトのツナチーズ焼き

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

キウイフルーツのコールドスープ

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

たけのこのカレーきんぴら

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

ピリ辛たけのこそぼろ丼

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

ささみの磯辺揚げ

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

中華風炊き込みご飯

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

練乳入り蒸しパン

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

はんぺん入りつくね

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

厚揚げキムチチーズ

田村佳奈美

さつまいもとベーコンのサラダ

田村佳奈美

症例② 嚥下機能低下

森茂雄（愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院栄養管理室管理栄養士）

症例① 食欲不振

森茂雄（愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院栄養管理室管理栄養士）

本書の活用方法

森茂雄（愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院栄養管理室管理栄養士）

本書の概要

森茂雄（愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院栄養管理室管理栄養士）