領域フロア
森本尚子（株式会社キョーエイ）／門野美優、熊谷七海、村上花奈、吉岡香奈（県立広島大学）
田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）
丹生希代美（広島赤十字・原爆病院）／門野美優、熊谷七海、村上花奈、吉岡香奈（県立広島大学）
徳澤陽子（医療法人緑風会ほうゆう病院）／門野美優、熊谷七海、村上花奈、吉岡香奈（県立広島大学）
南口将樹（医療法人社団八千代会メリィホスピタル）／門野美優、熊谷七海、村上花奈、吉岡香奈（県立広島大学）
ニュートリションケア編集室
吉田貞夫（ちゅうざん病院／沖縄大学／金城大学）
早川幸子（香川大学医学部附属病院）／門野美優、熊谷七海、村上花奈、吉岡香奈（県立広島大学）
磯部朋美（五日市記念病院）／門野美優、熊谷七海、村上花奈、吉岡香奈（県立広島大学）
瀬戸由美、熱海佳子、髙橋優子、信夫良子、小坂井秀行、早坂昭子（大崎口から食べることを支援する会）／門野美優、熊谷七海、村上花奈、吉岡香奈（県立広島大学）
伊藤美穂子（岩手県立中央病院）／門野美優、熊谷七海、村上花奈、吉岡香奈（県立広島大学）
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