たけのこと厚揚げの照り炒め煮／たけのこピザ

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

キャベツのお好み焼き風／キャベツのみそミルクスープ

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

卵とにらの和えもの／スペイン風納豆オムレツ

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

だいこんとハムのごまマヨサラダ／だいこんもち

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

いわし缶の炊き込みご飯／いわし缶の大葉挟み焼き

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

ミックスビーンズとさつまいもの豆乳スープ／ミックスビーンズとツナの簡単サラダ

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

カルボナーラ風リゾット／バニラアイス

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

キムチとアボカドの簡単和えもの／チゲ風スープ

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

じゃがいものミルクグラタン／じゃがいもの巣ごもり卵

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

豆腐のふわふわ焼き／豆腐白玉

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

キウイフルーツのコールドスープ／ミニトマトのツナチーズ焼き

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

甘酒入りフルーツヨーグルト／トマト卵とじ／かつ煮丼／ねぎとろ寿司風

丹生希代美（広島赤十字・原爆病院）／木村舞香、森本夏帆、栁生萌華、山路日菜子（県立広島大学）

ピリ辛たけのこそぼろ丼／たけのこのカレーきんぴら

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

中華風炊き込みご飯／ささみの磯辺揚げ

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

はんぺん入りつくね／練乳入り蒸しパン

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

さつまいもとベーコンのサラダ／厚揚げキムチチーズ

田村佳奈美

肝疾患（慢性肝炎・肝硬変）

特集「わくわくスライド」39-42ページ

井上幸香（川崎医科大学附属病院）　遠藤陽子（川崎医科大学附属病院）

肺疾患

特集「わくわくスライド」32-35ページ

古田雅（東邦大学医療センター大森病院）

『栄養ケア・マネジメントQ&A40＋栄養強化おやつレシピ27』153-157ページ　レシピ

坂井敦子（Office SAKAI代表／斉藤内科クリニック 管理栄養士）

『がん患者の栄養療法と食事サポート』107-110ページ　レシピ

新潟大学地域医療教育センター魚沼基幹病院/新潟県栄養士会魚沼支部