キウイフルーツのコールドスープ／ミニトマトのツナチーズ焼き

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

甘酒入りフルーツヨーグルト／トマト卵とじ／かつ煮丼／ねぎとろ寿司風

丹生希代美（広島赤十字・原爆病院）／木村舞香、森本夏帆、栁生萌華、山路日菜子（県立広島大学）

ピリ辛たけのこそぼろ丼／たけのこのカレーきんぴら

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

中華風炊き込みご飯／ささみの磯辺揚げ

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

はんぺん入りつくね／練乳入り蒸しパン

田村佳奈美（福島学院大学短期大学部）

さつまいもとベーコンのサラダ／厚揚げキムチチーズ

田村佳奈美

肝疾患（慢性肝炎・肝硬変）

特集「わくわくスライド」39-42ページ

井上幸香（川崎医科大学附属病院）　遠藤陽子（川崎医科大学附属病院）

肺疾患

特集「わくわくスライド」32-35ページ

古田雅（東邦大学医療センター大森病院）

『栄養ケア・マネジメントQ&A40＋栄養強化おやつレシピ27』153-157ページ　レシピ

坂井敦子（Office SAKAI代表／斉藤内科クリニック 管理栄養士）

『がん患者の栄養療法と食事サポート』107-110ページ　レシピ

新潟大学地域医療教育センター魚沼基幹病院/新潟県栄養士会魚沼支部

少量＆高エネルギーレシピ　8

特集『低栄養患者向け少量＆高エネルギーレシピ』　53-55ページ　レシピ

早坂朋恵（東北医科薬科大学病院栄養管理部）　阿部晃子（東北医科薬科大学病院栄養管理部）